Nutzpflanzenpraktikum

WAS? Praktikum. WER? Dr. Jan Maisch (Mo, Fr), Dr. Annette Häser (Di), Dr. Sascha Wetters, Dr. Vaidurya Sahi (Mi).  WANN? Mo, Di, Mi, Fr. 14:00-18:00 . WO? Kurssaal Lernschlössle Gbd. 30.28, 1. OG. FÜR WEN? Bachelor Biologie (Mo, Fr), Angewandte Biologie (Mi), Lebensmittelchemie (Di). WENN MAN MAL NICHT KANN? Man bearbeitet dann die digitale Version des Kurses. PLAN ALS pdf

Zielgruppe: Bachelor Angewandte Biologie, Bachelor Lebensmittelchemie, Lehramt Biologie, Geoökologie (optional)

Ziele des Praktikums

  • Geläufigkeit im Erkennen und Zuordnung pflanzlicher Gewebe und Organe
  • Entwicklung eines wissenschaftlichen Modells am Beispiel mikroskopischer Zeichnungen
  • praktisches Arbeiten mit pflanzlichen Gewebe und Organe
  • praktische und ganzheitliche Erfahrung mit wichtigen Nutzpflanzengruppen

Das Praktikum wird in vier Parallelen angeboten: A: Allgemeine Biologie Montag, B. Lebensmittelchemie Dienstag, C. Angewandte Biologie Mittwoch, D. Allgemeine Biologie Freitag

Ein Praktikum zu Coronazeiten?

Virtuelle Kurse können praktische Erfahrung nicht ersetzen. Es geht auch darum, dass Sie lernen, wie man mit unterschiedlichen Präparaten, die unterschiedliche Qualität haben (da Sie von Ihnen selbst präpariert werden müssen) eine wissenschaftliche Deutung (ein sogenanntes Modell) entwickelt, das dann in Form einer Zeichnung festgehalten wird. Wir haben darum beschlossen, Ihnen diese Erfahrung möglich zu machen. Wir müssen jedoch wegen der Hygieneregeln Kompromisse eingehen: Jeder Kurs wird in ungefähr zwei gleich große Gruppen eingeteilt. Jede Teilgruppe hat die Chance, jede zweite Kurswoche im Kurssaal zu arbeiten. Die andere Teilgruppe bekommt über Ilias mikroskopische Bilder derselben Präparate über Ilias zur Verfügung gestellt. Egal, ob Sie im Kurssaal sind oder nur virtuell dabei sein können: Sie müssen ein Modell des Beobachteten erstellen, also eine Zeichnung anfertigen. Diese gilt als Nachweis der erfolgreichen Teilnahme und geht in Form von Punkten in das Prüfungsergebnis mit ein. Vor Ort gelten weitere Hygieneregeln, z.B. haben Sie einen festgelegten Platz, immer dann, wenn Sie den Platz verlassen, müssen Sie eine Maske tragen. Vor und nach Gebrauch müssen Sie Mikroskop und Arbeitsplatz reinigen. Die Details werden Ihnen erklärt, bitte halten Sie sich daran. Wenn alle diszipliniert sind, werden Sie genausogut studieren wie in Vor-Coronazeiten auch. Ganz wichtig: wenn Sie sich krank fühlen, bleiben Sie unbedingt zuhause, bis geklärt sind, dass Sie Corona-negativ sind. In einem solchen Fall nutzen Sie einfach die virtuelle Variante des jeweiligen Kurstags.

Zeichnungen:

Die Zeichnungen sind sehr wichtig. Warum? Eine Zeichnung ist nicht einfach eine Reproduktion dessen, was unter dem Mikroskop zu sehen ist (also quasi die altmodische Version eines Photos) - eine Zeichnung ist eine Interpretation dessen, was Sie beobachten. Sie müssen das, was Sie sehen deuten und diese Deutung klar darstellen. Das ist nichts anderes als die Entwicklung einer wissenschaftlichen Hypothese und damit der Kern von Wissenschaft überhaupt. Wenn Sie zeichnen, entwickeln Sie damit ein Modell Ihres Präparats. Die Zeichnungen sind also nicht eine Arbeitsbeschaffungsmaßnahme, um Ihren Nachmittag zu füllen, sondern der wissenschaftliche Kern dieser Veranstaltung.

Daher werden diese Zeichnungen bewertet. Die Zeichnungen, die Sie von einem Kurstag abliefern sind also das Protokoll Ihrer Leistung, die in ihrer Gesamtheit angeschaut wird. Wenn es sich um eine sehr gute Leistung handelt, gibt es für diesen Kurstag 1 Punkt, wenn die Leistung insgesamt in Ordnung ist, aber einzelne Mängel aufweist, gibt es 0.5 Punkte, wenn die Leistung nicht wissenschaftlichen Standards genügt, gibt es 0 Punkte. Wichtig: Zeichnungen, die nicht bewertet werden können, weil sie unleserlich beschriftet sind oder so klein sind, dass die wichtigen Details nicht erkennbar sind, sind ungültig und werden ohne weitere Diskussion mit 0 Punkten bewertet. Geben Sie sich also bitte Mühe - es geht hier um wissenschaftliche Qualität. Das sind die Spielregeln - wenn Sie diese nicht akzeptieren wollen oder können, sind Sie hier am falschen Ort. Zu den Spielregeln gehört auch, dass Sie alle Kurstage besuchen - wenn Sie aus einem triftigen Grund an einem Kurstag nicht teilnehmen können, müssen Sie sich vorher (!) abmelden und hinterher einen entsprechenden Nachweis (zum Beispiel ein ärztliches Attest) beibringen. Unentschuldigtes Fehlen wird nicht geduldet. Da der Kurs inhaltsgleich in vier Parallelen angeboten wird, können Sie einen verpassten Kurs an einem anderen Wochentag nachholen (wenn Sie zum Beispiel aufgrund eines Arzttermins an Ihrem eigentlichen Tag nicht teilnehmen können). In jedem Fall unbedingt bescheid geben, damit wir wissen, was mit Ihnen los ist! Wenn aus irgendeinem Grund (z.B. längere Krankheit) eine ganze Kurswoche verpasst wird, nehmen Sie bitte Kontakt mit den Kursleitern auf, damit wir dann gemeinsam nach einer Lösung suchen können.

Die Kursleitungen sind:

Dr. Jan Maisch (Montag) - e-mail

Dr. Annette Häser (Dienstag) - e-mail

Dr. Vaidurya Sahi (Mittwoch) - e-mail

Dr. Sascha Wetters (Freitag) - e-mail

Tutorium: es wird ein gemeinsames Tutorium in virtueller Form angeboten, das freiwillig und für alle Studierende offen ist. Damit das Tutorium etwas bringt, sollten Sie sich VORHER ihre Fragen überlegen. Das Tutorium soll Ihnen helfen, Dinge, die Ihnen unklar sind, zu erkennen, zu benennen und zu klären. Teilnehmen, um zu konsumieren und nicht beizutragen bringt Niemandem was, Ihnen am allerwenigsten. Bringen Sie sich also ein, dann bringt Ihnen das was.

Oberstes Prinzip: Seien Sie zuverlässig und übernehmen Sie Verantwortung für sich selbst - kommunizieren Sie rechtzeitig mit uns, falls etwas dazwischenkommt. Wir sollten uns alle aufeinander verlassen können.

Studierende der Lebensmittelchemie: Vorbesprechung entfällt aufgrund Covid-19 Risiko. Stattdessen dieses Infoblatt sorgfältig lesen. Falls danach noch Fragen bleiben, können Sie gerne Dr. Annette Häser anschreiben, ebenso bei Fragen zum Tutorium. Aufgrund der Quarantäneauflagen werden die Studierenden in 3 Gruppen eingeteilt. Sie absolvieren nur die ersten 8 Kurstage, weil Sie danach mit dem Anorganik-Praktikum beschäftigt sind. Die Vorlesung wird aber komplett bis Semesterende absolviert und auch in der Klausur als Prüfungsstoff in ihrer Gänze vorausgesetzt! In der vorlesungsfreien Zeit wird dann jeweils in kleinen Teams noch ein kleineres Analyseprojekt mit Anwendungsbezug durchgeführt. Umfang jeweils zwei Vormittage. Detailorganisation wird während des Kurses in Absprache festgelegt. mehr...

 

 Nr. Biologie

LCH 

Thema  Skript und Materialien   Übung
           
1

09.11.2020 (A)

11.11.2020 (C)

13.11.2020 (D)

 10.11.2020 (B) Lichtmikroskopie. Pflanzliche Zellen - jeweils Teilgruppe A

hier

 hier

2

16.11.2020 (A)

18.11.2020 (C)

20.11.2020 (D)

 17.11.2020 (B) Was nutzen wir? A. Speicherstoffe - jeweils Teilgruppe B

hier

 hier

 3

23.11.2020 (A)

25.11.2020 (C)

27.11.2020 (D)

 24.11.2020 (B) Was nutzen wir? B. Sekundäre Pflanzenstoffe - jeweils Teilgruppe A

hier

 hier

 4

30.11.2020 (A)

01.12.2020 (C)

03.12.2020 (D)

 

 01.12.2020 (B) Grüne Gentechnik und Globalisierung der Nutzpflanzen - jeweils Teilgruppe B

hier

 hier

 5

07.12.2020 (A)

09.12.2020 (C)

11.12.2020 (D)

 08.12.2020 (B) Pflanzliche Gewebe 1: Meristeme, Parenchyme, Leitgewebe - jeweils Teilgruppe A

hier

 hier

 6

14.12.2020 (A)

16.12.2020 (C)

18.12.2020 (D)

 15.12.2020 (B) Pflanzliche Gewebe 2: Abschluss- und Exkretionsgewebe - jeweils Teilgruppe B

hier

 hier

 7

11.01.2021 (A)

13.01.2021 (C)

15.01.2021 (D)

 12.01.2021 (B) Aufbau der Pflanzen. Organtypen. Metamorphosen - jeweils Teilgruppe A

hier

 hier

 8

18.01.2021 (A)

20.01.2021 (C)

22.01.2021 (D)

 19.01.2021 (B) Generativer Bau. Samen. Früchte - jeweils Teilgruppe B

hier

 hier

 9

25.01.2021 (A)

27.01.2021 (C)

29.01.2021 (D)

 - Nutzpflanzen 1 - die Grundnahrung: Poaceae, Solanaceae, Fabaceae - jeweils Teilgruppe A

hier

 hier

 10

01.02.2021 (A)

03.02.2021 (C)

05.02.2021 (D)

 - Nutzpflanzen 2 - der Beilagenteller: Brassicaceae, Asteraceae, Rosaceae - jeweils Teilgruppe B

hier

 hier

 11

08.02.2021 (A)

10.02.2021 (C)

12.02.2021 (D)

 - Nutzpflanzen 3 - Genuss: Rubiaceae, Vitaceae, Lauraceae - jeweils Teilgruppe A  

hier

 hier

12

15.02.2021 (A)

17.02.2021 (C)

19.02.2021 (D)

- Nutzpflanzen 4 - Heilung: Apiaceae, Lamiaceae, Zingiberaceae - jeweils Teilgruppe B hier hier